FRAISES-BANANES 2 bananes tranchées, congelées ½ tasse de fraises ½ tasse de lait 15 ml d’extrait de vanille CHOCO-BANANES 2 bananes tranchées, congelées ½ tasse de morceaux de chocolat noir ½ tasse de lait 15 ml d’extrait de vanille VANILLE 2 bananes tranchées, congelées ¼ tasse de lait 1 gousse de vanille CHOCOLAT-ARACHIDES 2 bananes…
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Bols au boeuf coréen
PRÉPARATION DU BOEUF ½ tasse de sauce soya faible en sodium ⅙ tasse de cassonade 8 ml de gingembre 2 gousses d’ail 15 ml d’huile de sésame 15 ml de graines de sésame 500g de bœuf tranché en lanières Dans un grand bol, mélanger la sauce soya, la cassonade, le gingembre, l’ail et l’huile de…
Rouleaux de printemps
ROULEAUX DE PRINTEMPS Feuilles de riz Carottes hachées finement Concombre hâché finement Crevettes cuites au beurre et à l’ail Vermicelles cuits Avocats tranchés Mangues tranchées SAUCE AUX ARACHIDES 1 boîte de 160 ml de lait de coco 125 ml de bouillon de poulet 125 ml de beurre d’arachide 30 ml de sauce hoisin 15 ml…
Burgers végés: deux versions
HARICOTS NOIRS ET POIVRONS ROUGES 400g de haricots noirs, égouttés et rincés 90g de poivron rouge hâché 1 gousse d’ail 1ml de poivre de cayenne 2ml de cumin 2ml de sel 40 de farine de maïs PATATE DOUCE ET POIS CHICHES 425g de pois chiches, égouttés et rincés 1 patate douce cuite 1 gousse d’ail…
Quesadillas aux haricots noirs et au monterey jack
Ingrédients 30ml d’huile d’olive 1 oignon rouge, haché finement 2 gousses d’ail, hachées finement 1 poivron rouge, haché finement 500g de haricots noirs, cuits et égouttés 125ml de salsa 2c. à thé de cumin moulu 1c. à thé de coriandre moulue Sel et poivre 375g de monterey jack râpé Coriandre fraîche hâchée finement 8 tortillas…
Guide Culinaire 