ROULEAUX DE PRINTEMPS

Feuilles de riz
Carottes hachées finement
Concombre hâché finement
Crevettes cuites au beurre et à l’ail
Vermicelles cuits
Avocats tranchés
Mangues tranchées

SAUCE AUX ARACHIDES

1 boîte de 160 ml de lait de coco
125 ml de bouillon de poulet
125 ml de beurre d’arachide
30 ml de sauce hoisin
15 ml de sauce soya
5 ml de sambal oelek
5 ml de fécule de maïs
1 gousse d’ail, hachée