Sandwichs aux pois chiches

450g de pois chiches, égouttés et rincés 3 branches d’oignon vert 2 branches de céleri 50g de carottes râpées 50g de poivron rouge hâché 20g de cornichons 60ml de mayonnaise 30ml de moutarde 2ml de sel 2ml de poivre 8 tranches de pain multi-grain Épinards Tomates Oignon rouge hâché

Burgers végés: deux versions

HARICOTS NOIRS ET POIVRONS ROUGES 400g de haricots noirs, égouttés et rincés 90g de poivron rouge hâché 1 gousse d’ail 1ml de poivre de cayenne 2ml de cumin 2ml de sel 40 de farine de maïs PATATE DOUCE ET POIS CHICHES 425g de pois chiches, égouttés et rincés 1 patate douce cuite 1 gousse d’ail…