½ tasse de cacao tamisé
1 ¼ tasse de lait en poudre
1 ¼ tasse de sucre
170g (6oz) de chocolat noir ou au lait, haché grossièrement
10ml de fécule de maïs

Au robot culinaire, bien mélanger tous les ingrédients jusqu’à ce que le chocolat soit réduit en fins morceaux. Répartir dans les pots. Refermer hermétiquement.

Pour chaque portion : Faire chauffer 180 ml (3/4 tasse) de lait et ajouter 45 ml (3 c. à soupe) de poudre de chocolat en remuant. Garnir de guimauves si désiré.

Variante : Brasser le chocolat chaud avec une canne de Noël afin de lui donner un goût de menthe.